Nếu bạn đang hỏi,
Bà bầu uống ngũ cốc dinh dưỡng được không?
Được.
Bà bầu uống ngũ cốc dinh dưỡng có tốt không?
Tốt.
Bà bầu có nên uống ngũ cốc dinh dưỡng không?
Nên.
Tuy nhiên,
Tuy nhiên.
Chúng ta cần xem xét kỹ hơn ở “Ngũ cốc dinh dưỡng”
Không phải cứ ra chợ, tạp hóa hay siêu thị, thấy bịch bột có dán chữ “Ngũ cốc dinh dưỡng”.
Rồi mua về uống là nó “Dinh dưỡng” cho bà bầu và thai nhi đâu.
Để bà bầu uống ngũ cốc “Được” “Tốt” chúng ta cần tìm hiểu kỹ hơn về các loại ngũ cốc.
Bài viết này sẽ làm sáng tỏ mọi mơ hồ về ma trận ngũ cốc trên thị trường.
Đầu tiên,
Bạn cần phân biệt được
Ngũ cốc nguyên hạt (nguyên cám) và ngũ cốc tinh chế
Đây là phần quan trọng nhất để bạn tự tin đi mua “Đúng” ngũ cốc cho bà bầu mà không còn lo lắng.
Bạn và tôi đề biết về những căn bệnh như: Bệnh tiểu đường, béo phì, bệnh tim.
Nhưng không phải ai cũng biết,
Ăn uống ngũ cốc tinh chế là một trong những nguyên nhân lớn nhất gây ra các bệnh nói trên.
Nói có sách mách có chứng.
- Wikipedia nói rằng:
Ngũ cốc tinh chế là một trong những nguyên nhân quan trọng gây nên các bệnh mãn tính, từ khi thế giới bắt đầu phát triển công nghệ xay xát ngũ cốc và tinh chế hạt, các bệnh mãn tính phát triển mạnh.
- Một bài viết khác từ trang healthline.com
Đã giải thích rõ tại sao ngũ cốc tinh chế có hại cho bạn,
Cùng với dẫn chứng vài chục nghiên cứu chúng minh ngũ cốc tinh chế gây ra các bệnh về tim mạch, béo phì và tiểu đường.
Đây là ý chính của bài viết.
- Khi ngũ cốc được tinh chế, hầu như tất cả chất xơ, vitamin và khoáng chất đều bị loại bỏ khỏi chúng. Một số nhà sản xuất làm giàu sản phẩm của họ bằng các vitamin tổng hợp sau khi chế biến.
- Ngũ cốc tinh chế khiến lượng đường trong máu và insulin tăng vọt nhanh chóng, và chỉ khiến bạn cảm thấy no trong một thời gian ngắn. Tiếp theo là giảm lượng đường trong máu, đói và thèm ăn.
- Ngũ cốc tinh chế có thể làm tăng triglyceride trong máu, lượng đường trong máu và gây ra kháng insulin. Tất cả những điều này đều là những yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.
Đó là lý do tại sao bạn cần biết để phân biệt ngũ cốc nguyên cám và ngũ cốc tinh chế.
Trước khi bắt đầu cho bà bầu uống ngũ cốc dinh dưỡng hằng ngày.
“Ngũ cốc dinh dưỡng” có chắc là “dinh dưỡng” cho bà bầu?
Một bài viết khác trên trang web của trường ĐH Harvard Chan hướng dẫn sử dụng ngũ cốc.
Câu đầu tiên họ viết là
“Choose whole grains instead of refined grains.”
Hiểu đơn giản,
“Chọn ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế.”
Hầu hết bài viết nói về việc ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm các loại bệnh như: bệnh về tim mạch, béo phì, tiểu đường.
Nhưng có một câu nhấn mạnh hơn.
Hãy cẩn thận khi chọn thực phẩm được dán nhãn là ngũ cốc nguyên hạt: “Ngũ cốc nguyên hạt” không phải lúc nào cũng có nghĩa là tốt cho sức khỏe.
Vì trên bao bì ghi là ngũ cốc nguyên hạt nhưng chưa chắc nó đã 100% là ngũ cốc nguyên hạt.
Quay ngược lại với vấn đề của chúng ta đang bàn ở đây.
Bà bầu uống ngũ cốc dinh dưỡng có tốt không?
Trên bao bì ghi ngũ cốc dinh dưỡng nhưng chưa chắc là “dinh dưỡng”.
Vì nếu là bì ngũ cốc dinh dưỡng bên trong chứa ngũ cốc tinh chế thì nó không còn là ngũ cốc dinh dưỡng nữa.
Do đó,
Bà bầu uống ngũ cốc dinh dưỡng có tốt hay không?
Phù thuộc vào việc bạn mua ngũ cốc đó là ngũ cốc nguyên cám hay ngũ cốc tinh chế.
- Nếu là ngũ cốc nguyên cám. Tốt cho bà bầu
- Nếu là ngũ cốc tinh chế. Không tốt cho bà bầu.
Chắc chắn bây giờ bạn muốn
Phân biệt ngũ cốc tinh chế và ngũ cốc nguyên cám
Rất đơn giản.
Ngũ cốc nguyên cám (nguyên hạt) là loại ngũ cốc không thêm, không bớt thành phần nào hết.
Trong quá trình chế biến thường sẽ được bỏ đi lớp vỏ khó tiêu.
Vẫn giữ lại nguyên vẹn 3 thành phần: cám, mầm và nội nhũ chứa nhiều dinh dưỡng
Các loại hạt ngũ cốc được xay thành bột hoàn toàn.
Ngũ cốc tinh chế là loại ngũ cốc mà trong quá trình sản xuất, người ta đã loại bỏ bớt hoặc thêm vào nhiều chất dinh dưỡng.
Việc chế biến sẽ loại bỏ cám và mầm — chỉ để lại phần nội nhũ mềm, dễ nhai, giàu tinh bột chứ không còn nhiều dinh dưỡng khác.
Chỉ cần đọc thành phần trên bao bì bạn sẽ biết được đâu là bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu loại tinh chế và nguyên cám.
Bạn muốn biết những loại ngũ cốc dinh dưỡng nào tốt cho bà bầu thì danh sách ngũ cốc cho bà bầu này sẽ gợi ý những cái tên tốt hơn cho bạn.
Cách sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu hiệu quả hằng ngày.
Ngoài việt uống ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu rồi.
Trong bữa ăn hằng ngày chúng ta rất dễ bắt gặp nhiều loại ngũ cốc tinh chế khác.
Một số ví dụ giúp bạn dễ hình dung.
| Ngũ cốc nguyên cám (nguyên hạt) | Ngũ cốc tinh chế |
| Các loại hạt và đậu | Ngũ cốc granola được chế biến sâu |
| Ngũ cốc nảy mầm | |
| Bột ngũ cốc xay nguyên hạt | Ngũ cốc có bột mì hoặc được bổ sung |
| Bánh làm từ bột nguyên cám | Bánh làm từ bột mì trắng (bột làm bánh thông thường) |
| Nui/pasta làm từ bột mì cứng | Nui/pasta làm từ bột mì trắng |
Kết luận: Bầu bầu uống ngũ cốc dinh dưỡng có tốt không?
Ngũ cốc có loại tốt và loại xấu.
Do đó,
Bà bầu uống ngũ cốc dinh dưỡng cần chọn đúng ngũ cốc tốt.
Là ngũ cốc nguyên cám.
Không phải bao bì đề là ngũ cốc dinh dưỡng thì nó là dinh dưỡng.
Bạn cần xem kỹ thành phần để biết chính xác nó tốt hay xấu.
Vì công nghệ hiện đại vô tình làm hại chính chúng ta mà ít ai lên tiếng vì những lợi ích khác nhau.
Bạn đang mang thai, bạn cần biết điều này.
Và cả sau này làm mẹ, bạn cũng cần biết điều này để cho con bạn tránh được những sai lầm từ thời của chúng ta.